Zajmujemy się kreowaniem doświadczenia; psychologią, gastrofizyką. Wszystkim tym co ma wpływ na nasze zadowolenie i nasze decyzje. Prowadzimy eksperymenty w różnych krajach Europy od 2014 roku. Recenzujemy publikacje i eksperymenty innych autorów. Zdobytą wiedzę przekładamy na biznes w doradztwie i produkty w naszym studio, planujemy także własne publikacje. Już niedługo postaramy się tym wszystkim podzielić tutaj, na naszej stronie.

EKSPERYMENTUJ Z GETT

Weź kawałek czekolady deserowej (ewentualnie mlecznej ale nie za słodkiej). Nałóż na uszy słuchawki i zacznij jeść czekoladę. Następnie skorzystaj ze ścieżek dźwiękowych widocznych poniżej. Jak wrażenia? Właśnie wziąłeś udział w kultowym Chocolate Experiment udowadniającym wpływ tonów dźwięku na odczuwanie słodyczy!

Dodaj słodyczy - Chocolate experiment
00:00 / 00:00
Dodaj goryczy - Chocolate experiment
00:00 / 00:00

MEDIA O NAS

 

Forbes 

Gastrofizyka.

Tam gdzie mieszka smak.

Wywiad.

09 / 2019

NADCHODZĄCE I ZREALIZOWANE KONFERENCJE

Temat wykładu w przygotowaniu.

Jako partner merytoryczny konferencji zrealizujemy część wykładową oraz warsztatową.

MADE For Restaurant - Sztuka przetrwania 

Kraków 2020

Wykład: "Gastrofizyka. Mózg a smak"

Będziemy mieli okazję wygłosić wykład dla szefów kuchni i managerów. O tym jak powstaje smak i jakie to ma znaczenie dla biznesu restauracyjnego. 

Business Restaurant Academy 

Poznań 2020

Wykład/Warsztat: "Gastrofizyka. Co zmienia smak kawy?"

Jako partner merytoryczny konferencji zrealizujemy część wykładową oraz warsztatową.

International Change

Warszawa 2019

Wykład: "Gastrofizyka. Co zmienia smak czekolady?"

Jako partner merytoryczny konferencji zrealizujemy część wykładową oraz warsztatową.

MADE For Restaurant

Gdynia 2019

Wykład: "Gastrofizyka. Czy smak jest halucynacją?"

Jako partner merytoryczny konferencji zrealizujemy część wykładową oraz warsztatową.

MADE For Restaurant

Wrocław 2019

Na zaproszenie organizatorów będziemy mieli okazję wziąć udział w spotkaniu ponad 7000 restauratorów z całego świata. Co będzie wspaniałą okazją do zaprezentowania produktów stworzonych przez GETT Art&Sience.

GASTREET Festival

Sochi 2019

Wykład: "Projektowanie doświadczeń wokół stołu. Gastrofizyka"

W nadchodzącym festiwalu będziemy mieli okazję zarówno wygłosić wykład, jak i przeprowadzić eksperyment na 100 uczestnikach specjalnej kolacji festiwalu. 

Łódź Design Festival 2019

Wykład: "Guest Experience"

Mieliśmy okazję wygłosić wykład dla hotelarzy i inwestorów. O tym jak powstaje doświadczenie i jak hotele mogą z tej wiedzy korzystać. 

Hotel Meeting
Warszawa 2019

Wykład: "Gastrofizyka. Czy smak jest halucynacją?"

Jako partner merytoryczny konferencji zrealizujemy część wykładową oraz warsztatową.

MADE For Restaurant
Kraków 2019

Wykład: "CRM Re-invented"

Po raz drugi z rzędu zostaliśmy zaproszeni do wygłoszenia prelekcji w ramach międzynarodowej konferencji skierowanej do światowej branży barowej.

Bols Business Class Cracow 2018

Wykład: "Smak jest halucynacją"

Po raz pierwszy w Polsce odbyła się konferencja poświęcona wpływowi nauki i sztuki na nasze doświadczenie w Barze

i Restauracji.

Dine Art 2018

Warsztat: "Doświadczenie multisensoryczne"

Przygotowaliśmy warsztaty dla 30 najlepszych barmanów

w Polsce. Przeprowadziliśmy wykład i eksperyment udowadniający wpływ kolorów i dźwięków na smak.

Campari Academy 2018

Wykład: "What you taste is your brain's hallucination. Future of food & beverage"

Prelekcja w ramach międzynarodowej konferencji skierowanej do światowej branży barowej.

Bols Business Class Gdańsk 2017

Trzykrotnie w ramach konferencji restauratorów braliśmy udział w panelach dyskusyjnych i debatach z liderami branży w Polsce.

Rentowna Restauracja
- seria konferencji

Wykład: "Sztuka gościnności"
Współtworzyliśmy wykład otwarcia branżowej konferencji skierowanej do managerów i szefów kuchni.

Food Service Summit 2017

Wykład: "Czy muzyka może być słona?"
W ramach największej polskiej konferencji barowej poprowadziliśmy wykład oraz przeprowadziliśmy eksperyment multisensoryczny na blisko 200 uczestnikach.

Better Bar 3

Wykład: "Dyrektor do spraw doświadczenia i jego praca"

Wykład na międzynarodowej konferencji barowej

w Warszawie.
 

Bar Symposium 2016

Bardzo chętnie z Tobą porozmawiamy

 a także zorganizujemy coś wspólnie!
Jeśli prowadzisz badania, publikujesz lub po prostu uważasz, że jest temat którym koniecznie powinniśmy się zająć:
Daj nam znać!

© 2019 by Think Tank Paweł Kałużny

#coKaluznyco