​Dwudniowe szkolenie (2x8h) przygotowujące merytorycznie do otwarcia lokalu. Od pomysłu do realizacji. Skierowane do przyszłych inwestorów lub kadry zarządzającej biorącej udział w procesie otwarcia.

Uczestnicy na szkoleniu dowiedzą się między innymi:

• Jakie znaczenie ma lokalizacja dla danej inwestycji

• Jak badać rynek i konkurencję 

• Jak powstaje koncept gastronomiczny

• Typy restauracji, kuchni i związana z tym rentowność

• Jak napisać budżet na inwestycję 

• Jak powinna wyglądać struktura zatrudnienia

• Co to jest strategia marketingowa

• Jakiego rzędu budżet inwestycyjny jest konieczny w zależności od typu lokalu i lokalizacji

• Inwestycyjne dobre praktyki i częste błędy które mogą zdecydować o sukcesie lub porażce
  
  Termin zostaje ustalony po zebraniu odpowiedniej grupy uczestników zapisanych na dane zajęcia